1.9 賣場商品價格管理(2)
除了“非價格促銷”(通常由企劃部按公司的預算作策劃)外,顧客最喜愛的莫過於“價格促銷”活動了。這是賣場採購人員的職責,每兩週必須策劃一次“賣場快訊”,一年26次,從不間斷,這是賣場綜合超市吸引顧客的法寶。“驚爆商品”及“超平價商品”各有各的功能,採購人員通常需用至少20%的時間策劃快訊商品,從選項到談判促銷條件(價格、包裝、賬期、貨源),到完成談判通常也需好幾個回合。因此我們建議在開業前的採購談判過程中,應把開店後的前三期“賣場快訊”先談好,否則開業後大家工作不熟練,很多事情手忙腳亂,沒有辦法做好開業後前幾期的“賣場快訊”。曾有些地區公司忘了制作“賣場快訊”,對公司形象的影響很大。
採購總監應事先分配任務指標,包括品項數、營業額、毛利率、營業額佔比等,此處可參考附件“賣場快訊指標分配表”。每一位採購主管將被分配1~4項“驚爆商品”及5~10項“超平價商品”的任務,並需多下功夫研究兄弟公司成功的快訊商品,這樣成功的機會就大大增加。
本文摘自《供應商大賣場操作實務系列》
良性的商品是供應商在大賣場生存發展的根本,是一切利益的來源和載體。管好了商品就有了在賣場發展壯大的希望,管不好商品則將失去發展的機會。本書將從大賣場商品管理的有關知識、供應商如何做好新品與單品管理、如何做好陳列與庫存管理、如何做好貨款與費用管理及如何做好商品價格與銷售管理等方面,全方位剖析供應商存在的問題並提供解決辦法,說明供應商實現高效的商品管理。