18.在餐館得到最好服務

　　

　　最好的辦法是認識餐館的老闆、餐廳領班和其他相關人員。在紐約，我最喜歡的人中就有一些是餐館老闆：讓-喬治封日斯登，他是讓-喬治餐館（位於特朗普大廈）的幕後天才；西里奧瑪西奧尼，他經營著馬戲團餐廳；此外還有基斯皮斯普萊利。從菜肴、服務的質量到經營創新，我知道他們對自己的要求是多麼嚴格。在制作美味佳肴和盛情待客方面，他們是藝術家，是能工巧匠。在這個世界上，能夠達到他們這種境界的只有寥寥數人。他們從來不讓一位客人失望。在紐約，有許多傳統生意人，他們光看著西里奧、讓-喬治和基斯皮工作，就能夠從中學到很多。

　　如果你光顧不起最好的餐館，上述建議在其他地方同樣適用。我正在新澤西的貝德明斯特建造一座高爾夫球場，每次去那里，我總會光顧貝德明斯特比薩店。它離我的高爾夫俱樂部只有三分鐘車程，那里有我吃過的最好的比薩。那兒的服務人員有的連英語也不太會說，但把我招待得像個國王似的。在餐飲領域，不管檔次高低，都有極好的服務。你需要知道的是如何發現它們。

　　另外還有一個辦法，就是把侍者和老闆當成晚宴或派對的主人那樣來對待。永遠記住：即使你吃飯是付費的，你還是餐廳的客人。如果你的舉止像個客人，他們便會把你當成客人招待--有時候甚至是貴賓呢！

　　永遠記住：即使你吃飯是付費的，你還是餐廳的客人。如果你的舉止像個客人，他們便會把你當成客人招待--有時候甚至是貴賓呢！

本文摘自《跟億萬富翁學思考》

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　　 本書最大賣點，是美國億萬富翁，地產大?、娛樂界大亨特朗普現身說法，以自己的日常生活和商業活動為例，告訴讀者一個億萬富翁的奮鬥歷程，以及每日所思所想、所行所為。作者指出，如果想成為富人，就要像富人一樣思考；擁有富人的思維習慣，是實現財務自由的前提。在這本書充滿智慧和奇思妙想的超級讀物中，“既使吸收本書1/10的智慧你也有機會成為一名百萬富翁。”