1.7 賣場如何制作商品組織表(1)

    小貼士：通過了解賣場組織商品中各要素所佔比重的不同，便於供應商更好地把握賣場商品引進的思路，以便於更好地讓自己的產品貼合於賣場需求。

    

    賣場作為一個交易平台，要靠商品的銷售才能產生價值並賺取利潤。因此，商品是決定賣場和供應商經營狀況及利潤的核心指標。鮮活的商品就如同流動的“血液”一樣維持著生意的正常運轉。通常說來，一家上千上萬平方米的賣場，需要各種各式各樣的商品來“填充”，是簡單、隨意、毫無原則和章法的“堆積”，還是用科學規範的商品結構來管理？這是所有賣場都必須思考並且面對的問題。可以說，賣場能不能生存發展下去，與商品的結構有著決定性的關係。畢竟，客人來的第一目的是購買到自己想要的東西，而非享受什麼其他的東西。那麼，賣場如何才能選擇並組合出最合適、最具活力的商品結構呢？這就必須要借助一項工具——商品組織表，用它來說明大賣場選擇並管理商品。

    商品組織表必備的幾個要素

    1．多級分類編號

    從現有的資訊管理來說，要實現無紙化的自動管理，就必須借助數字語言，所以要用編號來代替具體的文字描述。在分類編號中建議用多級分類原則，從部門分解到小分類，這樣的代碼是清晰、容易記錄，並且是唯一的，如表1-3所示。

    表1-3  分類編號

    第1個數字    第2個數字    第3個數字    第4個數字    第5個數字    簡    稱

    處    課    大分類    中分類    小分類   

    1                    雜貨處

    1    0                煙酒飲料

    1    0    0            碳酸飲料

    1    0    0    0        可樂

    1    0    0    0    1    低糖可樂

    

    從表1-3中我們看到的信息是：

    1——雜貨（食品）這個部門。

    10——雜貨部門里的煙酒飲料這個課（組）。

    100——雜貨部門里的煙酒飲料這個課里的第一號大分類碳酸飲料。

    1000——雜貨部門里的煙酒飲料這個課里的第一號大分類碳酸飲料里的第一號中分類可樂。

    

本文摘自《供應商大賣場操作實務系列》

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　　 良性的商品是供應商在大賣場生存發展的根本，是一切利益的來源和載體。管好了商品就有了在賣場發展壯大的希望，管不好商品則將失去發展的機會。本書將從大賣場商品管理的有關知識、供應商如何做好新品與單品管理、如何做好陳列與庫存管理、如何做好貨款與費用管理及如何做好商品價格與銷售管理等方面，全方位剖析供應商存在的問題並提供解決辦法，說明供應商實現高效的商品管理。